Glutenfreies Maismehl, demeter Spielberger Mühle
Für Brot, Brötchen und Tortillas
Anwendung:
Verwenden Sie Maismehl für Tortillas und Fladenbrote, zum Panieren, zum Binden von Saucen sowie als Grundlage für glutenfreie Gebäcke. Glutenfreie Basis-Mehlmischung 1/3 Maismehl, 1/3 Reismehl und 1/3 Maisstärke vermischen. Je 500 g Mehlmischung 2 TL Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl zugeben.
Nährwertangaben
Salzgehalt (%): 0.01
Kontrolle:
EU Bio-Siegel
Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS (Association of European Coeliac Societies)
EU-Landwirtschaft
DE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)
Rohkost
vegan
vegetarisch