Fusilli Tricolore Alb Gold

Gelbe, rote, grüne, ca. 3 cm lange, spiralförmig-gedrehte zweiflügelige Fusilli Nudeln. Setzen Sie ca. 1 L Wasser und 1 TL Salz pro 100 g Nudeln auf.

Teigwaren in kochendes Salzwasser geben und unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis bevorzugte Bissfestigkeit erreicht ist. Nudeln von Zeit zur Zeit probieren! Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen - fertig.

Für Großküchen: Bei großen Kochmengen, die anschließend über einen längeren Zeitraum warmgehalten werden, sollten die Kochzeitvorgaben je nach Verwendungszweck um ca. 1/3 verringert werden.