Brennesselsamen sind ein wahrer Alleskönner: Sie können in grüne Smoothies gemischt oder zu einem Pesto verarbeitet werden.
Brennesselpesto ist ein absoluter Geheimtipp unter den Brennnessel-Fans. Man kann die Samen auch roh z.B. im Müsli oder als Salattopping essen, um von den vielen Nährstoffen zu profitieren. Brennesselsamen enthalten u. a. Eisen, Kalzium und Vitamin C.
Brennesselsamen sind die Samen der Brennnessel, die in den letzten Jahren zunehmend als Superfood bekannt geworden sind.