Beschreibung
Der Grana Padano entstammt einer uralten italienischen Käse-Tradition, deren Ursprünge bis ins Jahr 1000 zurückführen. Der süßlich-herzhafte ÖMA Grana Padano DOP stammt aus einer familiengeführten Bio-Käserei in der Lombardei, wo Käsekunst und die Liebe zur Arbeit von Generation zu Generation weitergegeben wird. Eine raffinierte Genuss-Möglichkeit sind Grana-Splitter mit Feigen-Fruchtaufstrich!
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Verwendung
Der ÖMA Grana Padano kann analog zum ÖMA Parmigiano Reggiano verwendet werden. In Salatsaucen, gespahnt als Salatdekoration, in Nudelsaucen, Pestos und über Teigwaren.
Lagerungshinweis
Unsere Hartkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemp. genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im oberen Bereich des Kühlschranks bei ca. 8-12°C und sollten in ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).
Nährwerte pro 100g
| Energie | 1654 kJ / 395 kcal |
| Fett | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0,10 g |
| davon Zucker | 0,10 g |
| Eiweiß | 33 g |
| Salz | 1,50 g |
Bezugsgröße Nährwerte
100 g
Zutaten
KUHMILCH*, Meersalz, Kälberlab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Inverkehrbringer
ÖMA Beer GmbH
Am Mühlbach 2
88161 Lindenberg im Allgäu
Deutschland
info@oema.de
www.oema.bio
Qualität/Zertifizierung
EU Bio-Siegel